Certificate in Plant-Based Baking Basics
-- ViewingNowThe Certificate in Plant-Based Baking Basics is a comprehensive course designed for baking enthusiasts and professionals seeking to expand their skillset in plant-based baking. This course emphasizes the importance of creating delicious and nutritious baked goods using plant-based ingredients, catering to the growing demand for vegan and allergen-friendly options in the food industry.
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À propos de ce cours
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2 mois pour terminer
à 2-3 heures par semaine
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Aucune période d'attente
Détails du cours
• Introduction to Plant-Based Baking: Understanding the basics of plant-based baking, substitutes for dairy and eggs, and the benefits of plant-based baking.
• Flours and Starches: Exploring different types of plant-based flours, starches, and their properties, and how to use them in baking.
• Sweeteners: Discovering various plant-based sweeteners, their nutritional values, and how to use them in recipes.
• Fats and Oils: Learning about plant-based fats and oils, their smoking points, and how to use them in plant-based baking.
• Leavening Agents: Understanding the role of leavening agents, such as baking soda and baking powder, and how to use them effectively.
• Plant-Based Milks: Experimenting with different plant-based milks, their flavors, and how to choose the right one for your recipes.
• Egg Replacers: Discovering various egg replacers, such as flaxseeds, chia seeds, and commercial egg replacers, and how to use them in plant-based baking.
• Decorating Techniques: Learning techniques for decorating plant-based baked goods, such as frosting and piping, to create visually appealing treats.
• Recipe Development: Developing plant-based baking recipes, testing, and adjusting ingredients, and troubleshooting issues.
Parcours professionnel
Exigences d'admission
- Compréhension de base de la matière
- Maîtrise de la langue anglaise
- Accès à l'ordinateur et à Internet
- Compétences informatiques de base
- Dévouement pour terminer le cours
Aucune qualification formelle préalable requise. Cours conçu pour l'accessibilité.
Statut du cours
Ce cours fournit des connaissances et des compétences pratiques pour le développement professionnel. Il est :
- Non accrédité par un organisme reconnu
- Non réglementé par une institution autorisée
- Complémentaire aux qualifications formelles
Vous recevrez un certificat de réussite en terminant avec succès le cours.
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Questions fréquemment posées
Frais de cours
- 3-4 heures par semaine
- Livraison anticipée du certificat
- Inscription ouverte - commencez quand vous voulez
- 2-3 heures par semaine
- Livraison régulière du certificat
- Inscription ouverte - commencez quand vous voulez
- Accès complet au cours
- Certificat numérique
- Supports de cours
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